Sélection Noé-Frais
- Danone activia nature / fruit 1.90 (x4)
- Velouté nature 1.50 (x4) fruit 1.90 (x4)
- Flamby 2.20 (x6)
Liste non exhaustive ...
le lait !
* La cuisson au lait est incomparable pour obtenir le moelleux des viandes et poissons lors d’une cuisson rôtie ou pochée.
* L’ajout de lait dans votre pâte à tarte ou pâte à choux apporte du croustillant et à un pouvoir de coloration.
* Cuire le choux-fleur ou les côtes de bettes avec un peu de lait dans l’eau de cuisson permet de garder leur blancheur.
* Pour dessaler le Haddock (Eglefin fumé), déposez-le dans un plat et recouvrez-le de lait pendant une nuit au réfrigérateur.
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